Przepisy świąteczne

Marian Tomoń

KUTIA

Mariana Tomonia, dyrektora Brodnickiego Parku Krajobrazowego

 

Składniki:

200 g pszenicy,

150 g maku,

50 g orzechów włoskich,

50 g rodzynek,

50 g posiekanych migdałów,

1/2 szklanki śmietany,

skórka z 1 cytryny,

miód i cukier do smaku.

 

Przygotowanie:

Namoczoną poprzedniego dnia pszenicę ugotować, zmieniając kilkakrotne wodę podczas gotowania. Mak przepłukać wodą i trzymać na ogniu tak długo, aż da się rozetrzeć w palcach. Mak odcedzić, przepuścić przez maszynkę do mięsa. Połączyć wszystkie składniki.

 

Boże Narodzenie 2015 r.