Gęsina 2022

Wręczenie nagród w konkursach w ramach kampanii ,,Kujawsko-Pomorska gęsina na św. Marcina”. Fot. Mikołaj Kuras dla UMWKP

Nagrody dla laureatów naszych konkursów gęsinowych

Laureaci naszych dwóch dorocznych konkursów ogłaszanych w ramach akcji ,,Kujawsko-Pomorska gęsina na świętego Marcina”, odebrali w piątek (9 grudnia) nagrody  w Urzędzie Marszałkowskim w Toruniu. Ze zwycięzcami i wyróżnionymi w konkursie plastycznym dla dzieci i młodzieży ,,Gąska odwiedza moje miasto, moją wieś” oraz w rodzinnym konkursie na relację ze wspólnego celebrowania dnia 11 listopada przy gęsinie spotkała się członek zarządu województwa Aneta Jędrzejewska. Zdjęcia z uroczystości tutaj.
Czytaj dalej
Ubiegłoroczne pokazy kulinarne podczas Festiwalu gęsiny, fot. Mikołaj Kuras dla UMWKP

Zbliża się wielkie święto gęsiny

Listopad to dumne celebrowanie Narodowego Święta Niepodległości. W naszym województwie temu świętowaniu, już tradycyjnie, towarzyszą rodzinne spotkania przy stole przy daniach z gęsiny. Już w kolejny weekend (11-12 listopada) plac przy dawnym budynku Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Przysieku zamieni się w największy w Polsce gęsi jarmark w ramach akcji „Kujawsko-pomorska gęsina na świętego Marcina”. Na odwiedzających czekać będą świeże gęsi, potrawy z gęsiny i produkty regionalne. Nie zabraknie także pokazów kulinarnych. W tym roku będą z nami Mateusz Gessler, Grzegorz Łapanowski, Tomasz Purol i Cristina Catese.
Czytaj dalej
Gęsi, fot. Daniel Pach

Jubileusz 60-lecia hodowli gęsi w Zakładzie Doświadczalnym Kołuda Wielka

Nasze województwo to gęsie zagłębie. Gęś kołudzka, hodowana w Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Zootechniki w Kołudzie Wielkiej niedaleko Inowrocławia, swoją historią sięga do 1962 roku. Gęsina jest znaczącym produktem polskiego drobiarstwa, jest o niej szczególnie głośno 11 listopada. Staje się wtedy „Kujawsko-pomorską gęsiną na św. Marcina”. Dzisiaj świętowano jubileusz 60-lecia hodowli gęsi w Kołudzie Wielkiej oraz 10-lecie nadania rasy gęś biała kołudzka.
Czytaj dalej
Wspólne gotowanie marszałka Piotra Całbeckiego z Mateuszem Gesslerem, fot. Szymon Zdziebło/tarantoga.pl dla UMWKP

Gotowanie z marszałkiem

Coroczne, wspólne gotowanie marszałka Piotra Całbeckiego ze znanymi kucharzami jest już nieodłącznym elementem kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. W tym roku gospodarz województwa spotkał się z cenionym kucharzem, restauratorem i osobowością telewizyjną Mateuszem Gesslerem w Pałacu Dąmbskich, gdzie wspólnie przygotowywali cannelloni z gęsiną oraz gęsie wątróbki z gruszką. Kulinarne wskazówki będą pomocne podczas przygotowywania rodzinnego obiadu na Święto Niepodległości.   
Czytaj dalej
Marszałek Piotr Całbecki podczas gotowania z Mateuszem Gesslerem, fot. Szymon Zdziebło/tarantoga.pl dla UMWKP

Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina – rozpoczynamy akcję

W naszym województwie udało się zbudować tradycję oficjalnych obchodów Święta Niepodległości w połączeniu z rodzinnymi spotkaniami przy stole i serwowaną na nich gęsiną jako głównym daniem. Rozpoczynamy kampanię ,,Kujawsko-pomorska gęsina na świętego Marcina”, to inicjatywa zapoczątkowaną przez marszałka Piotra Całbeckiego w 2009 roku. Tegoroczny Festiwal Gęsiny, który odbędzie się w piątek i sobotę 11-12 listopada, po dwóch latach wraca do podtoruńskiego Przysieka.
Czytaj dalej